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Information über Hauswirtschaft

Erfahren Sie mehr über die Inhalte des Berufsfeldes Hauswirtschaft.

Information über Hauswirtschaft

QUALIFIZIERUNG FÜR DIE BERUFLICHEN EINSATZGEBIETE:

• Veranstaltungsservice
• Hotellerie & Gastronomie
• Servicehelfer/-in in Kindertagesstätten & Seniorenheimen
• Haus- & Textilpflege

BERUFSFACHLICHE INHALTE

• Speisen, Getränke und Gebäck herstellen und aufbereiten
• Speisen anrichten, portionieren und ausgeben
• Tische eindecken und abräumen sowie Geschirr reinigen
• Tische und Räume gestalten und dekorieren
• Speisen und Getränke servieren
• Waren lagern und Lagerbestände kontrollieren
• Räume und Betriebseinrichtungen pflegen und reinigen
• Textilien reinigen, pflegen und instand halten
• Vorschriften und Richtlinien der Arbeitssicherheit,
des Gesundheitsschutzes und des Umweltschutzes anwenden
• Dienstleistungs- und kundenorientiertes Handeln
• Hygienevorschriften beachten und Hygienemaßnahmen durchführen

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